Sumpan Ale

Sumpan Ale

Typ:
Pale Ale
IBU:
25
EBC:
17
Vol%:
5.2
Ingredienser:

Korn- och rågmalt, Jäst, Humle (Columbus, Fuggles, Nelson Sauvin), Vatten

En halvljus, bärnstensfärgad ale inspirerad av den brittiska öltraditionen.

Sumpan Ale är bryggd med flera olika tyska och engelska kornmaltsorter samt en gnutta rågmalt som ger en speciell karaktär till ölet. Bäskan är medelhög och humlesorterna är Fuggle, en klassisk kryddig brittisk sort, och Nelson sauvin från Nya Zeeland som har en mycket fruktig doft som för tankarna till bland annat persikor.
Sumpan Ale har en ganska låg kolsyrenivå, som är brukligt med brittiska ales, och ska heller inte serveras allt för kall. Vid 15-16 grader celsius kommer den bäst till sin rätt.